BIANCO PURO
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PRODUCTOS
· GELATO ·
Piccolo .......... Bs 14
2 sabores, 2 bolitas.
Mediano .......... Bs 20
2 sabores, 4 bolitas.
Grande .......... Bs 26
3 sabores, 5 bolitas.
1/2 Kilo .......... Bs 50
1 Kilo .......... Bs 95
No es Helado, es Gelato
La principal diferencia es la textura, el gelato es más suave y se derrite más rápidamente en la boca que el helado común.
El gelato contiene solo un 7% de materia grasa, frente al helado que contiene entre un 16% y un 30%.
El gelato es más denso, se realiza a temperatura mas baja y contiene menor cantidad de aire.
El helado es más esponjoso frente al gelato que es más denso, pero el gelato es mucho más sabroso y rico en ingredientes.